江边城外烤全鱼
  • 江边城外烤全鱼
  • 投资金额:1万以下
  • 关注热度:★★★★
  • 项目特色:有特色 受众广
免费领取资料

  江边城外烤全鱼怎么样?没吃过的食客可能垂涎已久,今天就为你介绍10种江边城外烤全鱼口味,先一饱眼福。


  江边城外烤全鱼之香辣味


  醇厚香鲜而回甜,香气独特。香辣的主要原料有干辣椒、葱沫、芝麻、黄豆、花生等。光是精美的造型、色彩斑斓的外观,就足以令您三尺垂涎。而后的巨辣无比就不说了。赶快动筷自己品尝吧!
?

江边城外烤全鱼之香辣味


  江边城外烤全鱼之泡椒味


  泡椒味,辣而不燥,辣中微酸色泽洪亮,泡椒主要原料有泡椒、青椒、小米椒等,泡椒俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。本店用的四川产的子弹头泡辣椒,这种辣椒较短,呈鸡心状,辣味十足,配置于小米椒和青椒,酸辣之中透着川菜的精致与回味。


  江边城外烤全鱼之剁椒味


  相信你马上会联想到赫赫有名的“剁椒鱼头”的剁椒,没错,就是它了。但本店的剁椒是本店自己加工而成的,是用南方盛产的一种小米椒(也叫小米辣或朝天椒),剁碎了以后加盐、大蒜、生姜等十几种材料拌匀,放大缸里腌制一段时间,就变成传说中的剁椒了!其口感鲜香,品尝之后细细品味,依稀会有些许香甜。


  江边城外烤全鱼之酸菜味


  酸菜口味细腻,厚香酸浓、咸鲜开胃。酸菜的主要原料有四川酸菜、黏米椒、红椒、葱沫等。四川酸菜与四川泡菜相似,是由泡菜衍生出来的。将洗净晾干表面水分的青菜浸泡在用老泡菜水、清水、精盐、香料包(花椒、八角、桂皮等用纱布包扎封口)兑制泡菜水中加盖密封,经乳酸菌发酵而成。


  江边城外烤全鱼之双椒味


  色泽鲜艳,口感清新,主要原材料为青红两色小米辣,伴以新鲜花椒,会给您有回到天府之国的感受,新鲜的青红小米辣椒光是小咬一口,就会让您直辣心底,但却能品尝到淡淡清香花椒味,很过瘾。


  江边城外烤全鱼之泡菜味


  味道咸辣、口感脆生、色泽鲜亮、香味扑鼻、开胃提神。四川泡菜,只是四川饮食文化中的一种不起眼的小菜。然而,早已走出盆地,传向了四面八方,正为天南海北的朋友所接受,也正悄悄的改编者天南海北人们的饮食习惯。基于此,本店大胆创新,在试研制了无数次之后,正式推出这一款口味。


  江边城外烤全鱼之鱼香味


  咸甜酸辣兼备,姜葱蒜香气浓郁,鱼香是川菜中传统的口味。本店在川菜鱼香口味的基础之上,力求与烤鱼本身有个完美的结合,在鱼香的炒料过程中加入本店秘制的辅料,使之鱼香回味无穷。


  江边城外烤全鱼之豆豉味


  浓香醇厚,味道鲜美可口,余味绵长,本店用的阳江豆豉,与阳江的漆器,小刀一道被誉为“阳江三宝”。生产阳江豆豉选用的都是阳江本地区所生产的黑豆,因为其皮薄肉多,颗粒适中,皮色乌黑油润,豉肉松花,此外,在高温浓缩下,其他种类的豆豉会成为糊状,而阳江豆豉依然颗粒玲珑,豉味更加浓,如曾获得国家金质奖的广东“豆豉鲮鱼”罐头,就是以阳江豆豉为主要辅助原料制成的,不少地方生产的豆豉中含有水分,阳江的豆豉确实干的,这样更卫生,运输更方便。


  江边城外烤全鱼之椒盐味


  椒盐味:其主要原料有干辣椒、青椒、红椒、洋葱、花椒等组成。椒盐口味是本店厨师根据烤鱼的制作工艺,与川菜的传统麻辣口味相结合研制而成。炒料上面的一层小花椒,让您品尝之后,回味烤鱼的鲜香同时,隐隐约约有丝丝麻意,甚是回味。


  江边城外烤全鱼之黒椒耗油味


  其原料为进口黑胡椒粒、耗油、鲍鱼汁等调味品,口味醇厚,有着浓郁的清香。耗油、鲍鱼汁将鱼的鲜味表现的淋漓尽致,在西餐中常用的黑胡椒粒不但口味出众,而且将异域风情巧妙呈现。此口味是由江边城外专业厨师根据多年制作烤鱼经验推出的一款独特风味,让我们不适辣的食客,又多了一种选择。


  通过以上为你介绍的江边城外烤全鱼10种口味,你觉得江边城外烤全鱼怎么样呢?除了这10类以外,江边城外烤全鱼还有咸鲜味、蒜香味、鸡汁杏鲍菇味、麻辣味、怪味、葱香味、椒香味。除品牌鱼味之外,江边城外其他的美食也非常诱人,有机会再为大家介绍。