自助餐因为自主自助、多样化选择而深受消费者喜爱,而且自助餐的价格都不贵,甚至会存在13元一个人的自助餐。那么13元自助餐yabo888体育连锁店赚钱吗?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

13元自助餐yabo888体育连锁店赚钱吗

  要问13元自助餐yabo888体育连锁店赚钱吗?其实肯定是会赚钱的。因为13元一位这个价格就决定了这家自助餐是低档自助餐。所以在菜品以及食物种类上都会有所调整,肯定不会有海鲜大虾之类的了,多以便宜的肉类,以及素菜、饮料为主。

  13元的自助餐一般都是炒菜、水果、甜点为主了。食材方面越便宜的自助餐,肉越肥腻,比如肥牛肥羊和五花肉。这样油多的肉类,吃个一盘下去,就觉得很撑或者是很油腻,之后就会不自觉地吃素或者喝饮料解腻,也就不自觉地让店家赚得更多。

  而且素菜的成本本来就更低,就那酸辣土豆丝来说吧,一盘菜一个六两的土豆,一元五角一斤计算才九毛钱,房租工钱油盐醋成本三块钱,而且自助餐因为是大批量采购,所以购买价格更低,而且还减免了人工钱。还因为不让浪费,所以一份菜多个人吃,更是省钱。

  而且自助餐厅根据市场上商品价格的高低决定自助产品的种类,香蕉便宜我多上香蕉,鸡便宜我多做些品种的鸡,牛肉贵我少做些品种,这样大大降低了交易费用和产品总成本。将成本控制在一定范围内,13元的自助餐当然能挣钱了。

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