很多人在朋友聚会或者家人聚餐的时候选择自助餐,因为自助餐的菜品很丰富多样,能满足所有人的需求。而且自助餐的价格很便宜,35元一位的自助餐也是存在的,那么自助餐35一位有利润吗吗?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

自助餐35一位有利润吗

  很多人会觉得自己吃自助餐是赚到了,35块钱就能吃的各种美味的食物,大鱼大肉想吃多少吃多少,甚至怀疑这样的自助餐能不能盈利。其实自助餐35一位的利润空间可大了。

  首先从菜品来说,自助餐所需要的供菜量很大,需求大那么单价就低,而且自助餐一般不会选择很好的品质,所以自助餐里菜品价格是很低。 再加上自助餐大多都是顾客自己动手,不需要厨师,对服务员的需求也不大,所以在人工方面支出很少。

  所以自助餐仅从食物成本和员工费用方面既能省下很多钱了,再加上现在很多人去吃自助餐,并不是为了吃回本,很有可能是为了吃一个氛围。毕竟自助餐的产品多,和朋友聚餐的时候可以解决众口难调的问题,所以就更加吸引生意。

  再加上自助餐一天是菜品成本是固定的,在有限的菜品中,如果接纳了更多的顾客,那么自助餐厅的利润就会更高。所以很多自助餐都会通过团购低价的方法吸引顾客的到来。而在自助餐价格的设定上,很多餐厅会将价格定在两人人均消费之上,以确保绝对的盈利。所以35元一位的自助餐利润绝对是杠杠的。

  以上就是321创业yabo888体育网小编为您整理的关于自助餐35一位有利润吗的问题。事实上35一位的自助餐净利润也是很高的,比较自助餐属于薄利多销的类型,人流量越大那么利润也就越大。