餐饮商机有很多,自助餐就是其中最具有利润空间大的项目,将自助餐和火锅相结合,不仅受到市场欢迎,而且有很多拥有更大的利润空间,那么48元自助火锅店利润有多少?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

48元自助火锅店利润

  48元自助火锅是市场上比较常见的价位了,不是太贵也不太便宜,很容易被众人们所接受。因为市场上广泛是这个价位的,可以看出这个价位是利润空间比较大的了,是以一个高级快餐×2或者×3的价钱来定价的。

  48元自助火锅利润很大的,主要是根据食材卖出去的数量来赚钱。因为他们进货渠道进的货大多是冷冻和库存,这样的商品价格就一个字,贱。就拿最奢侈的虾来说,市面卖的活虾要25一斤,他们进的冷冻库存也就两三块钱。肉类主要以较廉价的猪肉、鸡肉为主,正宗牛羊肉极少,饮料都是自制的,成本也很低。

  而自助餐的食物是有一个量的,而一个人的食量其实是有限的,一个人吃不完,就可以让众多人来吃,而一人份的吃饭的价格和去炒菜店炒菜的价格是差不多的,但是质量却差很多,这就是为什么自助餐会打折增加客流量的原因,这就是48元自助火锅店利润所在。

  以上就是321创业yabo888体育网小编对于48元自助火锅店利润问题的解答,一家48元的自助火锅店利润绝对不小,因为其食材看起来贵,但是都是批发价所以成本很低,如果与快餐店比起来很实惠,但是商家的利润在60%以上。所以开一家48元自助火锅是很赚钱的生意。