目前市场上的自助餐行业异常火爆,因为可以仍有顾客自行选择,再加上菜品丰富、价格便宜而广受欢迎。市面上还有很多低价的自助餐,比如13元的自助餐。那么13元自助餐利润多少?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

13元自助餐利润多少

  13元自助餐利润多少?利润最少能够达到40%。因为那些自助餐的东西都是市场上比较便宜的。例如鱼丸、豆腐、蔬菜等,真正的肉类是很少的,要是用真的牛羊肉做生意,那就赔了。

  而且自助餐就是靠走量来争取最大的盈利。自助餐的成本控制的很低,成本低一个是和供应商有关,在一个是和量有关。你在供应商采购越多,你的单价越低。所以只要你的13元自助餐店客流量大,菜品需求量大,那么菜品的成本也就更便宜。

  而且随着店的规模越大愿意先送菜后结账的人越多,资金流又可以省出来,人员少节约开支,获得的利润也就更高。

  而且一般吃13元自助餐的都是当成午饭或者晚饭的,能吃的人也就吃个三个四个菜就饱了,一天也就那几个能吃的,其他的能吃两个三个就不错了,所以不用担心会亏损多少,就和盒饭是差不多的。

  以上就是321创业yabo888体育网小编对于13元自助餐利润多少的解答,一般来说,13元的自助餐都是快餐的形式,其实就是和盒饭一样的,不过菜品变成13元任意选择了。而这种13元自助餐利润也都不低,具有很好的利润空间和发展前景。