由于现在火锅项目市场行情好,所以很多人都想开一家火锅店。一般市面上火锅店的面积以100-200平米居多。200平米的火锅店已经是中等规模的了,那么200平米火锅店利润分析?有多少?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

200平米火锅店利润分析

  200平火锅店一年营业额是多少

  一家200平米的火锅店应该能容纳50人左右,那么按两次翻台率来,一天能接待100为客人是绰绰有余的。

  按一般的传统火锅店来算,按照人均消费35元计算,每天有100名客人,每天的收入就是:35*100=3500元,每月(以30天计算)销售额就是:3500*30=105000元;同理,年收入就是:105000*12=1260000元。

  200平米火锅店利润有多少

  以自助形式的火锅店来说,一般来讲,利润可高达40-60%,顾客人均在50-80元/人上下的消费水平,分中午和晚上两餐经营,假设开一个200平米的火锅店,同时就餐人数在100人,每天翻台2次/桌,预估就餐人数在200人计算,那么日营业额200人*50元最低平均消费=10000元,月营业额等于10000*30=30万元,年营业额等于30万*12=360万元。除去一切开支保守预估利润在60-100万上下。

  下面是一家200平米火锅店的利润分析表格:

面积 200㎡
人均消费 90元
日客流量 70人
日营业额 6300元
月营业额 18.9万元
毛利率 70%
月毛利润 13.23万元
房租费用(月) 3万元
人员工资(月) 2.5万元
水电杂费(月) 3000元
月净利润 7.43万元
年净利润 89.16万元

  以上就是321小编为大家介绍的200平米火锅店利润分析的问题,一家200平米的火锅店是中等规模的火锅店,可容纳同时就餐人数比较大,再加上翻台率的话,经营得当是有比较大的发展空间的,一般来说保守年利润在百万左右。