想必创业者都想知道火锅店有多少利润吧?作为餐饮行业利润最高的项目之一,火锅店的利润在30-60%之间,能给创业者带来极大的利润,当然,不同的火锅店的利润肯定是不一样的。那么火锅店利润大概多少钱?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

火锅店利润大概多少钱

  大家都知道餐饮行业的利润很高,几乎都是对半分,而火锅作为餐饮中比较知名的项目,利润空间更巨大,最高利润可达到60%以上,是业态内平均净利率最高的项目。那么火锅店利润大概多少钱?以100平米的小型火锅店面为例。

  100平米火锅店,座位以50个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40*50*120%=2400元,月营业额:2400*30天=72000元。

  成本一:火锅材料成本一般是35%-40%,我们按40%计算,材料成本=72000元*40%=28800元。

  成本二:人员工资按人均3000每月元计算,5名员工一月工资=3000*5=15000元。

  成本三:房租杂费8000元每月计算;

  成本四:营销费用2000元每月;

  成本五:水电气税收5000元每月计算;

  月纯利:72000—28800(材料)—15000(工资)—8000(房租)—2000(营销费用)—2000(水电气税)= 16200元;

  年纯利:14200元*12 = 194400元。

  根据上面的 数据,我们可以得知,开一家100平米的小型火锅店一年可赚将近20万元。其实这都是算利润比较小的了,不少小火锅店年收入都是几十万。选择投资开火锅店的主要因素,就目前餐饮行业的毛利率水平来看,火锅行业是毛利率比较高的行业,总体上能达到20%-40%。

  以上就是321创业yabo888体育网小编对于火锅店利润大概多少钱问题的解答,投资火锅的金额不算很高,而且经营得好的话就能有很高的收益。不过要想顺利营业盈利是不简单的,需要丰富的管理经验和市场眼光,所以每一行都有风险,需要谨慎对待。