餐饮行业的发展迅速,不少投资者都很看好这个行业,作为餐饮行业的大热项目,火锅店遍地开花,都生意欣荣,让不少想开火锅店的创业者们对其收入感到好奇。那么400平火锅店利润分析有多少?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

400平火锅店利润分析

  400平火锅店利润与很多方面有关联,也要看房租多少,工人工资多少,一般来说日营业额最低6千才够本。下面是400平米的店面的利润分析:

  400平米火锅店,大厅及包厢座位以250个计算,日平均上座率120%,人均消费40元,则日营业额:40X250X120%=12000元,月营业额:12000X30天=360000元。

  成本一:材料成本(35%—45%)= 360000元X 45% = 162000元

  成本二:人员工资按30000每月元计算;

  成本三:房租杂费 25000元每月计算;

  成本四:营销费用15000元每月

  成本五:水电气税收7000元每月计算

  月纯利:360000—162000(材料)—30000(工资)—25000(房租)—15000(营销费用)—7000(水电气税)= 121000元

  年纯利:121000元X 12 = 1452000元

  400平米火锅店的成本分析

  四百平米的店,除去房租的投入起码也要十多万,手续费用最大就要算是消防了,加上卫生、工商、税务等,起码要准备一万吧!

  还有前厅的餐桌椅,一套好的要一、二千多,便宜的也要七八百,四百平米可以做30台左右,再加上桌子上的餐具,这就又要三万了。后厨的设备相对来说就比较简单了,有二、三万就可以够了。

  还有准备三万的备货资金,二万元的周转资金和一万元的开业费用。总之,一家四百平米的火锅店,投入至少是在十五万以上了。

  以上就是321创业yabo888体育网小编对于400平火锅店利润分析问题的解答,一家400平米的火锅店算是比较大型的火锅店了,其利润与投资设备、周转资金、水电税收等等都有关联,所以每天的的利润虽高,但是成本也不小。