火锅店是近年来的大热项目,目前火锅店多达四五万家,而后续依旧还有新的火锅店涌入。不过并不是每一个火锅店都能顺利盈利的,不少火锅店赔钱了。那么开火锅店失败案例有哪些呢?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

现在开火锅店赔钱了?

  虽然目前经营火锅的项目市场前景非常不错,但是并不是一个人人都能盈利的项目。有人认为选择一个有好的手艺,在把店面的位置选择好,开店肯定会赚钱。其实不然,还会跟你的定位、经营有关。所以开火锅店也是有很多人赔钱的。

开火锅店失败案例

  投资40万元开的火锅店生意清淡

  长寿区90后女孩花了40万元,在渝北区余松路打造了一家以复古为主题的老火锅——古代老火锅,经营月余,生意惨淡。23岁店主冯媛媛之前从事销售工作,有一定积蓄,且自己又爱好古物,所以就开了这家古装火锅店。20万元用于支付转让费和购买桌椅,20万元用来做主题装修。至于生意,则和她预计相差有点远。每天平均只有8桌人左右,有时还要“打白板”。

  结论:冯媛媛的火锅店的失败在于没有市场调查。虽然主题火锅是很新奇,也是现在热门的投资项目,但是不能盲目跟风,而且将资金大部分用于装修而不重视菜品是本末倒置,难免会亏本。

  投入400多万的火锅店开业就亏本

  徐先生是曾经在成都羊西线上开火锅店的一位老板,他的火锅店装修得很时尚,一共三层楼,一二层为火锅厅,三楼是厨房、办公室、库房。营业面积1600多平方米,共投入400多万元。他的火锅是一家特色火锅,主打菜是深海鱼,由于主菜的进价较高,所以售价相对较高,导致来酒楼就餐的人不够多,二楼常常要唱“空城计”。没想到刚开业就碰到重庆‘8632’的低价狂潮,开张就亏了。

  结论:徐先生失败的原因主要在于盲目投资,他选择了一个不适当的时候、一个竞争最激烈的地方和一个不适当的餐饮品种。在成都开火锅店,没有非常好的实力和竞争力是不行的。

  以上就是321小编为大家介绍的现在开火锅店赔钱了的问题,事实上每一个行业都没有百分百赚钱的,成功致富的人总是在少数的,所以要想开一家火锅店一定要谨慎考虑清楚。如果对自己开店没信心,可以选择yabo888体育开店,由总部扶持相对来说会轻松很多。