重庆火锅可以说是最正宗的火锅了,不少人开火锅店都是选择重庆火锅yabo888体育品牌。那么如此大热的重庆火锅店生意怎么样?能赚到钱吗?那么重庆火锅利润有多少?如果您对这方面有兴趣的话,下面让321创业yabo888体育网小编来为你详细介绍。

重庆火锅利润有多少

  重庆是火锅的大城市,重庆的火锅店品牌太多了,所以竞争也是相当激烈的,重庆火锅店一般毛利45-55%,纯利18-28%。而且重庆人爱吃火锅,所以对于火锅是比较挑剔的,一般都会选择大品牌,有口碑的火锅店去吃。

  而且重庆本地火锅,红汤锅是免费的,而且,吃火锅的时间较长,燃气就一直烧,一罐气是烧不了几锅的,燃起成本较大。所以如果一直开火吃火锅对企业很不利,很容易拖垮火锅店。

  在重庆本地,每张桌子每天的费用是40-50元,所以,不要空桌子,空了桌子月底利润就不见了。毕竟营业额上不去,毛利再高也没有用,也是难以赚取利润的。

  下面是重庆火锅的利润分析:

面积 180㎡ 160㎡ 140㎡
人均消费 45元 42元 40元
日客流量 150人 110人 85人
日营业额 6750元 4620元 3400元
月营业额 20.25万元 13.86万元 10.2万元
毛利率 68% 65% 62%
月毛利润 13.77万元 9.01万元 6.32万元
房租费用(月) 4.5万元 2.56万元 1.68万元
人员工资(月) 3.5万元 2.4万元 1.75万元
水电杂费(月) 2000元 1800元 1600元
月净利润 5.57万元 3.87万元 2.73万元
年净利润 66.84万元 46.44万元 32.76万元

  以上就是321小编为大家介绍的重庆火锅利润有多少的问题,重庆火锅的利润现在相对来说薄了一些,一般利润在50%左右,但也算是餐饮行业比较赚钱的项目了。如果你对重庆火锅感兴趣,可以查看我们网站的火锅栏目,有很多yabo888体育项目等你来看。